Mein Studium

Oecotrophologie - was ist das überhaupt?

griech.
oikos - Haus 
throphe - Ernährung

Man spricht also von Haushalts- und Ernährungswissenschaften.

Das Studium ist an Universitäten, als auch an Fachhochschulen möglich und endet mit dem Abschluss Bachelor bzw. Master of Science.
Ich studiere an der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach.

Das Studium besteht aus Modulen, die sich wiederum in Vorlesungen, Praktika, Lehrveranstaltungen, Testate und Übungen aufspalten. 

Ein kleiner Einblick was im Studium auf euch zukommen kann:

Anatomie, Ernährungslehre, anorganische Chemie, Mikrobiologie, Statistik, Physik, Psychologie, Recht

Werkstoffwissenschaften, organische Chemie, Physik, Haushaltstechnik, BWL, VWL, Marketing

Ernährungsphysiologie, Ernährungssituation, Biochemie, Technologie, Verfahrenstechnik, Qualitätsmanagement, Soziologie, spezielle BWL, Projekte

Ab dem vierten Semester kann man dann verschiedene Qualifikationen wählen und seinem Traumjob näher kommen. 
Im sechsten Semester steht einem frei, ob man ein Praxis- oder Auslandssemester machen möchte und nach einer erfolgreichen Bachelorarbeit darf man sich dann Oecotrophologe bzw. Oecotrophologin nennen :)


Wo arbeiten Oecotrophologen?

Die Beschäftigungsmöglichkeiten von Ökotrophologen und Ökotrophologinnen hängen u.a. davon ab, welchen Abschluss sie erworben, welche Nebenfächer sie gewählt und welche Schwerpunkte sie gesetzt haben. 

Das Spektrum an Einsatzmöglichkeiten ist breit.

Oecotrophologen arbeiten in Leitungen von Großhaushalten wie Kantinen, Krankenhäuser oder Heimen, in der Personalentwicklung, im Hauswirtschaftsmanagement, in Verbraucherberatungsstellen, in der Beratung von Einzelpersonen oder Gruppen, z.B. als selbstständige Ernährungsberater oder bei Krankenkassen, 
in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, z.B. als Produktentwickler, in der Qualitätssicherung, im Qualitätsmanagement oder im Marketing. 
Man findet Haushalts- und Ernährugnswissenschaftler aber auch in der Sozial- und Marktforschung, in PR-Agenturen oder im Wissenschaftsjournalismus. 
Mit einem Masterabschluss qualifizieren sie sich auch für Tätigkeiten in Forschung und Lehre an Hochschulen und Schulen, z.B. als Fach- oder Berufsschullehrer. 


Ich hoffe ich konnte euch einen kleinen Einblick zeigen! Für weitere Fragen stehe ich natürlich immer zur Verfügung :)